Abish አብሽ

Abish, oder auch Bockshornklee genannt, ist ein jährlich nachwachsendes, vielseitig verwendbares Heilkraut, das in Südeuropa und Asien heimisch ist. Es findet sich besonders in Ländern mit warmen Klimabedingungen und halbtrockenen Gegenden. Der größte Anteil von Bockshornklee wird in Indien, Argentinien, Ägypten, Marokko, Südfrankreich, Algerien, Äthiopien und Libanon produziert. Nicht nur für Speisen und Gewürze sondern auch im Bereich der Gesundheit und Medizin findet Bockshornklee Verwendung. Es wird als Tierfutter, Düngemittel und als Mittel zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit sowie in der Kosmetik und Textilindustrie eingesetzt.