Rohkaffee Tepi BIO & fair gehandelt (Grüner Kaffee)

Im Südwesten Äthiopiens liegt das noch relativ unbekannte Kaffeeanbaugebiet Tepi. Unser Tepi Rohkaffee wird besonders schonend verarbeitet. Bei der "nassen" Aufbereitung wird den Kaffeebohnen das Fruchtfleisch direkt nach der Ernte entfernt (Entpulpung der Bohnen). Anschließend werden sie gewaschen und getrocknet. Diese Form der Aufbereitung verleiht dem Kaffee ein komplexes und intensives Aroma.