Saflor ሱፍ

Saflor, Öldistel oder auch Färberdistel genannt, gehört zu der Familie der Korbblütler und ist weltweit verbreitet. Die Distelsamen sind sehr ölhaltig und wird deshalb zumeist für die Herstellung von Öl kultiviert. Die Distel-Samen werden in Äthiopien dem Popcorn mit Kichererbsen und Weizen zugefügt, die während der Kaffeezeremonie gereicht werden.